Schweizerische Gesetzgebung bzgl. Lebensmittel, bzw. Zertifizierung :

Grundsätzlich sind sämtliche Schweizerischen Gesetze und Verordnungen unter der "Systematischen Sammlung des Bundesrechts" 4download
oder unter dem "Inhaltsverzeichnis des Landesrechts" 4download auf der offiziellen Homepage der Schweizerischen Eidgenossenschaft verfügbar.


Wichtigeste Gesetze und Verordnungen in unserem Bereich:

- 817: Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände: 4download

- 910: Förderung im Allgemeinen:

	- 910.1: Bundesgesetz vom 29. April 1998 über die Landwirtschaft (Landwirtschaftsgesetz, LwG) 4download
	- 910.12: Verordnung vom 28. Mai 1997 über den Schutz von Ursprungsbezeichnungen und geographischen Angaben für landwirtschaftliche Erzeugnisse und verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse (GUB/GGA-Verordnung) 4download
	- 910.124:Verordnung des EVD vom 11. Juni 1999 über die Mindestanforderungen an die Kontrolle der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben (Verordnung über die Kontrolle der GUB und GGA) 4download

- 916: Produktion und Absatz. Ein- und Ausfuhr. Verwertungsmassnahmen

--> 916.14: Rebbau

- 916.140: Verordnung vom 7. Dezember 1998 über den Rebbau und die Einfuhr von Wein (Weinverordnung) 4download

Sie finden weitere Bundes- und Kantonale Regelungen über den Rebbau unter
Diensleistungen--> Kontrolle der Winzer--> Dokumente download


--> 916.35: Milch, Milchprodukte, Speiseöle und Speisefette

	- 916.351.021.1: Verordnung des EVD vom 23. November 2005 über die Hygiene bei der Milchproduktion (VHyMP) 4download
	-916.351.021.2: Verordnung des EVD vom 13. April 1999 über die Qualitätssicherung bei der industriellen Milchverarbeitung 4download
	-916.351.021.3: Verordnung des EVD vom 13. April 1999 über die Qualitätssicherung bei der gewerblichen Milchverarbeitung 4download
	- 916.351.021.4: Verordnung des EVD vom 13. April 1999 über die Qualitätssicherung bei der Käsereifung und Käsevorverpackung 4download

Bilaterale Verträge/ Internationale Abkommen:

- 0.916.026.81: Abkommen vom 21. Juni 1999 zwischen der Schweizerischen Eidgenossenschaft und der Europäischen Gemeinschaft über den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen (mit Anhängen und Schlussakte) 4download

- 0.817.142.1: Internationales Abkommen vom 1. Juni/18. Juli 1951 über den Gebrauch der Ursprungsbezeichnungen und der Benennungen für Käse (mit Anhängen und Prot.) 4download


Europäische Gesetzgebung bzgl. Ursprungsbezeichnungen:

- Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates vom 20. März 2006 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel 4download

- Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates vom 20. März 2006 über die garantiert traditionellen Spezialitäten bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln 4download