Die OIC ist führend in der Kontrolle und Zertifizierung von AOP/AOC und IGP-Produkten in der Schweiz.
Wir sichern den ganzen Prozess der Kontrolle und Überwachung vom Produzenten bis zum Konsumenten und garantieren die Rückverfolgbarkeit, die Einzigartigkeit und Authentizität der zertifizierten Produkte.
Die Qualitätspolitik der OIC weist folgende Ziele auf:
- Aneignung von Kompetenz und Kenntnisse und Weitergabe in den betroffenen Bereichen der Produktequalität und der Lebensmittelsicherheit.
- Gegenüber den Konsumenten, die Einhaltung der Pfichtenhefte für Produkte, mit Ursprungsschutz und der Anforderungen von Verordnungen und Richtlinien von Garantiemarken gewährleisten.
- Alle Unternehmen und Personen ermächtigen die OIC zertifizierten Bezeichnungen ohne finanzielle oder technische Diskriminierung zu nutzen, soweit die Anforderungen der Pflichtenhefte und der entsprechenden Verordnungen und Richtlinien eingehalten werden.