Nous assurons l’entier des procédures de contrôle et de suivi, et pouvons ainsi garantir la traçabilité, la typicité ainsi que l’authenticité des produits certifiés.
Les Appellations d'origine protégées (AOP) et les Indications géographiques protégées (IGP) sont des spécialités suisses de qualité qui présentent un fort lien avec leur région d'origine.
L’Ordonnance sur les dénominations « montagne » et « alpage » ainsi que l’Ordonnance sur les Parcs exigent que les produits soient composés de matières premières issues de la zone ou de la région indiquée.
Les marques régionales garantissent la traçabilité des produits de proximité, reflet d’un savoir-faire ancestral.
Tout système de management de la qualité définit les conditions-cadre pour garantir la qualité des produits et des services.
Les signes de qualité (marques/labels) définissent des exigences spécifiques pour des produits authentiques.
Les signes de qualité (marques/labels) définissent des exigences spécifiques pour des produits authentiques.