OIC - Organisme Intercantonal de Certification

Actualités

5 Janvier 2023 Marques régionales - Directives 2023 Les directives pour les marques régionales ont été adaptées et sont valables depuis le 1er janvier 2023
22 Février 2023 Ouverture de la consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2023 Le 24 janvier 2023, le Département fédéral de l’économie, de la formation et de la recherche (DEFR) a mis en consultation le train d’ordonnances agricoles 2023. Les modifications concernent 16 ordonnances, dont l'Ordonnance sur les AOP et les IGP (Introduction du principe que le cahier des charges peut contenir une description de la contribution de l’appellation d’origine ou de l’indication géographique au développement durable ; Introduction des dispositions permettant par voie d’ordonnance une suspension temporaire de certaines dispositions du cahier des charges).
1 Mars 2023 Signe de qualité du mois - Formaggio d'alpe ticinese Le Formaggio d'alpe ticinese AOP est produit uniquement sur des alpages au Tessin. Il est fabriqué à partir de lait cru de vaches et de chèvres pendant la période d’estivage. Les animaux sont nourris principalement avec les herbages provenant des pâturages des alpages du Tessin.

Prestations

Nous assurons l’entier des procédures de contrôle et de suivi, et pouvons ainsi garantir la traçabilité, la typicité ainsi que l’authenticité des produits certifiés.

AOP & IGP

Les Appellations d'origine protégées (AOP) et les Indications géographiques protégées (IGP) sont des spécialités suisses de qualité qui présentent un fort lien avec leur région d'origine.

L’Ordonnance sur les dénominations « montagne » et « alpage » ainsi que l’Ordonnance sur les Parcs exigent que les produits soient composés de matières premières issues de la zone ou de la région indiquée.